I lördags hade killarna herrklubb, så jag och två väner hade lite midag hemma hos mig,
Vi gjorde lax med nöt- och chilitäcke (tyvärr har jag ingen bild på detta, vi var så hungriga så att jag glömde av det)
Men recepet är väldigt enkelt, jag har knappt ett recept, jag gör på fri hand.
Till efterrätt blev det Vaniljglas med chokladkross och varma bär. 

Lax med nöt- och chillitäcke
Ingredienser:
 - Portionsbitar med lax
 - Cashewenötter
 - Sweet and chilli sås
 - Salt och peppar
Gör så här:
1. Hacka nötterna
2. Blanda dessa med sweet and chilli såsen till en tjock kletig massa
3. Lägg blandningen på lätt saltat och pepprade portionslax bitarna
4. Lägg ficken i en ungsform.
5. Tillagas i ugnen på ca 200 grader i ca 20 minuter.
6. Till fisken serverar du tex ris, kall sås och en god sallad

Smaklig måltid !